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共有83条关于真空滚揉机的记录

真空滚揉机

真空滚揉机是食品厂家用来生产肉食制品与低温火腿生产的主要加工设备,他的用途是将嫩化后的原料肉通过滚揉、按压和腌制,与辅料、添加剂等在真空状态下拌合均匀(备注:肉料在真空状态下呈现膨胀的状态)。
山东省诸城瑞恒变频调速
产地:潍坊 更新时间:2021-05-06 08:08
摘要:山东省诸城市瑞恒食品机械 公司生产 的滚揉机,斩拌机,盐水注射机,灌肠机,自动双卡封口机,丸子机,丸子蒸煮流水线,狮子头、四喜丸子机,摇摆丸子机,拌馅机...
电议
诸城市瑞恒食品机械厂
  • 公司名称:诸城市瑞恒食品机械厂
  • 工商注册号:370782329017495
  • 法定代表人:李家义
  • 成立日期:2004-04-0618年
  • 注册资本:3万人民币
  • 企业类型:个人独资企业
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:诸城市市场监督管理局
  • 注册住所:龙都街道西十里村
  • 经营范围:生产、销售食品机械及配件。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动。)
济南猪排 小型
产地:潍坊 更新时间:2020-03-23 09:29
摘要:    对于肉制品加工企业来说滚揉机是不陌生的,我公司根据用户要求研发的该款 猪排真空滚揉机 是一款 小型真空滚揉机 用于小型企业或实验用都可以,滚揉...
¥16000
山东佳特机械科技有限公司
  • 公司名称:山东佳特机械科技有限公司
  • 工商注册号:370782200015484
  • 法定代表人:潘良
  • 成立日期:2011-06-0810年
  • 注册资本:300万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:诸城市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省潍坊市诸城市密州街道王家铁沟村
  • 经营范围:研发、加工、销售食品机械及配件、包装机械及配件、环保机械及配件、汽车配件、农机配件;货物进出口业务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动。)
品佳械供应鱼肉腌制 板鸭主打
品牌:品佳 适用范围:肉制品加工厂设备|||冷冻食品厂设备|||中餐店设备|||休闲食品厂设备|||西餐店设备|||其他||| 产品用途:肉类快速腌制 外形尺寸:1800*1020*1650 净重:500 产地:潍坊市 更新时间:2020-02-01 11:09
摘要:真空滚揉机工作原理是把调味的辅料和猪肉、羊肉、鸡肉等物料一起放入真空滚揉机中立即进行抽真空,同时通过机器满速运转,利用物理冲击原理,肉块在滚筒内上下翻...
¥15000/台
诸城市品佳食品机械有限公司
  • 公司名称:诸城市品佳食品机械有限公司
  • 工商注册号:
  • 法定代表人:高玉玺
  • 成立日期:2019-06-242年
  • 注册资本:10万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:诸城市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省潍坊市诸城市人民东路88号希努尔国际商贸城
  • 经营范围:生产、销售食品机械、包装机械、屠宰机械、农业机械、环保设备及其配件。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
大型牛羊肉猪肉不锈钢多功能主打
品牌:国宇 产品用途:肉类制品腌制入味 外形尺寸:2380*1230*1760 净重:780 功率:4.75 产地:潍坊市 更新时间:2019-11-28 10:07
摘要:真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理 ,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到腌渍的作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的保水性及产品的弹性;...
¥38000/台
诸城市国宇机械科技有限公司
  • 公司名称:诸城市国宇机械科技有限公司
  • 工商注册号:370782200139356
  • 法定代表人:沈海燕
  • 成立日期:2018-06-213年
  • 注册资本:200万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人独资)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:诸城市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省潍坊市诸城市密州街道南黄疃村
  • 经营范围:研发、加工、销售食品机械、环保机械、屠宰机械及配件、汽车配件。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动。)
牛肉嫩肉鸡肉腌制蔬菜鱼肉腌制主打
品牌:麦润斯 产品用途:肉类腌制 外形尺寸:1280*800*1480 净重:280 功率:2.25 产地:潍坊市 更新时间:2019-10-26 14:39
摘要:诸城市麦润斯机械专业生产牛肉嫩肉机鸡肉腌制机蔬菜真空滚揉机鱼肉腌制机,技术精湛工艺成熟,是您设备采购的信赖厂家
¥15800/台
诸城市麦润斯机械有限公司
  • 公司名称:诸城市麦润斯机械有限公司
  • 工商注册号:
  • 法定代表人:王清龙
  • 成立日期:2019-05-312年
  • 注册资本:100万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人独资)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:诸城市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省潍坊市诸城市舜王街道舜昌路2757号
  • 经营范围:生产、销售食品机械、屠宰设备及配件。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
酱菜
净重:300 功率:2.95 电压:380 产地:潍坊 更新时间:2021-05-06 09:04
摘要:真空滚揉机 是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,从而达到腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹...
¥18500/台
诸城市圣地食品包装机械厂
  • 公司名称:诸城市圣地食品包装机械厂
  • 工商注册号:370782329023356
  • 法定代表人:丁凯
  • 成立日期:2006-03-2416年
  • 注册资本:3万人民币
  • 企业类型:个人独资企业
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:诸城市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省潍坊市诸城市人民东路东段路南
  • 经营范围:食品包装机械及配件、不锈钢制品生产、销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动。)
肉类
产地:潍坊 更新时间:2021-05-04 17:10
摘要:肉类真空滚揉机 滚揉机生产厂家 优势: 桨叶圆弧形设计,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高;单速滚揉、双速滚揉、变频运行可...
¥9000
山东春泽机械科技有限公司
  • 公司名称:山东春泽机械科技有限公司
  • 工商注册号:370782200133890
  • 法定代表人:李焕强
  • 成立日期:2018-05-093年
  • 注册资本:300万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人独资)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:诸城市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省潍坊市诸城市经济开发区箭桥路77号
  • 经营范围:加工、销售食品机械、包装机械、造纸机械、环保机械、石油化工机械、汽车配件、农机配件、屠宰机械设备及配件、油炸机设备及配件、蔬菜水果加工机械及配件、制冷设备及配件、农副产品加工设备及配件;货物及技术进出口业务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
产地:青岛 更新时间:2021-04-21 13:47
摘要:该机机采用圆筒内导板自挤压原理进行揉滚。当筒体转动时肉块按导板向里挤压,肉块经过自我摔打、互相挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白质,易被人体吸收,同时...
电议
青岛安成食品机械有限公司
  • 公司名称:青岛安成食品机械有限公司
  • 工商注册号:370281228051482
  • 法定代表人:李春霞
  • 成立日期:2007-02-0715年
  • 注册资本:
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:胶州市市场监督管理局
  • 注册住所:青岛胶州市三里河街道办事处赵家小庄村西
  • 经营范围:屠宰设备、熟食加工设备、包装设备、制冷设备、环保设备、无害化处理设备、粪污处理设备、有机肥生产设备、不锈钢制品的设计、生产、安装、维修、销售,货物及技术进出口(国家法律法规禁止经营的项目不得经营,法律法规限制经营的取得许可后方可经营)。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
价格 厂家
产地:潍坊市 更新时间:2021-05-06 09:02
摘要:真空滚揉机-滚揉机价格-滚揉机厂家 奥鑫机械厂提示:使用后要保持机器的清洁,清洗时滚筒内外都要作一次全面的清洗。清洗真空滚揉机内部时要先往筒内注入清水,...
电议
诸城市奥鑫食品机械有限公司
  • 公司名称:诸城市奥鑫食品机械有限公司
  • 工商注册号:370782200041119
  • 法定代表人:臧传新
  • 成立日期:2014-12-107年
  • 注册资本:500万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人独资)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:诸城市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省潍坊市诸城市密州街道高铁社区大高乐埠
  • 经营范围:加工、销售食品机械及配件、厨房用具、包装机械、农副食品专用设备、不锈钢制品、汽车配件、农机配件;销售钢材、橡塑制品、五金、电器、土产杂品;货物进出口业务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
重庆熟肉腌制搅拌供应
产地:重庆 更新时间:2021-03-02 13:03
摘要:真空滚揉机是食品厂家用来生产肉食制品与低温火腿生产的主要加工设备,他的用途是将嫩化后的原料肉通过滚揉、按压和腌制,与辅料、添加剂等在真空状态下拌合均匀...
¥1
重庆聚佳包装有限公司
  • 公司名称:重庆聚佳包装有限公司
  • 工商注册号:500107006861945
  • 法定代表人:谢云
  • 成立日期:2014-10-317年
  • 注册资本:20万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人独资)
  • 登记状态:存续
  • 登记机关:重庆市九龙坡区市场监督管理局
  • 注册住所:重庆市九龙坡区云湖绿岛5栋26-3
  • 经营范围:食品机械、包装设备及其配件的设计、生产、销售及售后服务;销售塑料制品、包装材料。**【以上经营范围依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动】
食品腌制
品牌:瑞宝 产品用途:滚揉腌制 外形尺寸:1490*1020*1573 净重:320 功率:2.25 产地:潍坊 更新时间:2021-02-22 16:36
摘要:真空滚揉机 食品腌制机是利用物理冲击的原理,让肉块或肉料在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到anmo、腌渍作用。滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉...
¥12800.00/台
诸城市瑞宝食品机械有限公司
  • 公司名称:诸城市瑞宝食品机械有限公司
  • 工商注册号:370782200012213
  • 法定代表人:王耀红
  • 成立日期:2010-11-0811年
  • 注册资本:30万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人独资)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:诸城市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省潍坊市诸城市密州街道办事处岳家铁沟村
  • 经营范围:加工、销售食品机械及配件、包装机械及配件、屠宰机械及配件、环保机械及配件;货物进出口业务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
冠通
品牌:诸城冠通 适用范围:肉制品加工厂设备||| 产品用途:增强肉的结合力和保水性 外形尺寸:800x500x1000 净重:85 产地:潍坊 更新时间:2020-10-19 14:30
摘要:真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,从而达到按摩,腌渍的作用。
¥11000/台
诸城冠通机械有限公司
  • 公司名称:诸城冠通机械有限公司
  • 工商注册号:370782200144097
  • 法定代表人:刘家奇
  • 成立日期:2018-08-013年
  • 注册资本:100万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:诸城市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省潍坊市诸城市密州街道南黄疃村
  • 经营范围:加工、销售食品机械及配件、环保机械、包装机械、铸造机械、不锈钢制品;货物进出口业务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动。)
搭配液压提升上料,液压上料200L一次上料干净彻底
品牌:密州春秋 产品用途:将物料匀速的提升到一定高度 外形尺寸:980 净重:350 功率:3 产地:潍坊市 更新时间:2020-10-17 08:31
摘要:真空滚揉机搭配液压提升上料机【一八六七八零三七九壹壹】液压上料机200L一次上料干净彻底,滚揉机上料机操作流程及注意事项: 1.液压上料机采用380v三相四线接...
¥18000/台
诸城市春秋食品机械有限公司
  • 公司名称:诸城市春秋食品机械有限公司
  • 工商注册号:370782200008895
  • 法定代表人:王炳美
  • 成立日期:2010-04-0112年
  • 注册资本:300万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:诸城市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省潍坊市诸城市密州路3750号
  • 经营范围:加工、销售食品机械及配件、包装机械及配件、缝纫机械及配件;货物及技术进出口业务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动。)
MG-600牛肉腌制
产地:潍坊市 更新时间:2020-09-30 17:01
摘要:牛肉腌制真空滚揉机具有呼吸功能,改变传统的先抽空,再滚揉的顺序,呼吸功能就是在滚揉的同时进行抽真空,让原料更快更均匀的腌渍,采用电脑控制与变频技术的结...
¥15000
诸城市瑞宝食品机械有限公司
  • 公司名称:诸城市瑞宝食品机械有限公司
  • 工商注册号:370782200012213
  • 法定代表人:王耀红
  • 成立日期:2010-11-0811年
  • 注册资本:30万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人独资)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:诸城市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省潍坊市诸城市密州街道办事处岳家铁沟村
  • 经营范围:加工、销售食品机械及配件、包装机械及配件、屠宰机械及配件、环保机械及配件;货物进出口业务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
TJG-300 大型牛羊肉商用 鸡肉上料
品牌:正盈 产品用途:大型牛羊肉商用滚揉腌制 外形尺寸:1400*810*1450 净重:300 功率:1.5 产地:广州市 更新时间:2020-09-22 10:42
摘要:大型打碎机蒜泥机姜泥机TJ-307特性: 大型打碎机蒜泥机 姜泥机 TJ-307可将蒜头、姜、马铃薯、菠菜、洋葱、莲藕打成泥状或细切状,同时,还可将新鲜或腌制过的辣...
电议
广州市正盈机械设备有限公司
  • 公司名称:广州市正盈机械设备有限公司
  • 工商注册号:440106001560758
  • 法定代表人:梅利文
  • 成立日期:2016-06-085年
  • 注册资本:501万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:广州市天河区工商行政管理局
  • 注册住所:广州市天河区天源路180号之一广州市杨明(国际)农资商品交易城125D号铺位
  • 经营范围:通用机械设备销售;电气机械设备销售;机械设备租赁;机械配件批发;机械配件零售;农业机械服务;渔业机械服务;机械工程设计服务;机械技术推广服务;机械技术开发服务;机械技术咨询、交流服务;货物进出口(专营专控商品除外);技术进出口;机械化农业及园艺机具制造;渔业机械制造;
鸡肉 入味 价格 厂家直销 价格优惠
产地:潍坊 更新时间:2020-07-01 17:21
摘要:电话:18653640071  联系人:苑玉娜 鸡肉真空滚揉机 入味机 强大牌滚揉机 滚揉机价格 厂家直销 价格优惠   滚揉机分类可分为;真空滚揉机、自吸式真...
¥12600
诸城市强大机械厂
  • 公司名称:诸城市强大机械厂
  • 工商注册号:370782329015364
  • 法定代表人:李焕强
  • 成立日期:2003-07-0318年
  • 注册资本:10万人民币
  • 企业类型:个人独资企业
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:诸城市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省潍坊市诸城市经济开发区箭桥路77号
  • 经营范围:加工、销售食品机械、包装机械、造纸机械、汽车配件、农用车配件、屠宰机械设备及配件、油炸机设备及配件、蔬菜水果加工机械及配件、环保机械及配件、制冷设备及配件、农业机械设备及配件、货物进出口业务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
产地:潍坊 更新时间:2021-01-06 09:48
摘要:新型节能油炸机有电加热、煤加热等多种形式,整机采用进口优质不锈钢材料,工艺精湛、坚固耐用。采用智能型数字显示温控器,方便实用。设有超温保护装置,让您放...
电议
诸城市开泰食品机械厂
  • 公司名称:诸城市开泰食品机械厂
  • 工商注册号:370782600235587
  • 法定代表人:马艳会
  • 成立日期:2020-04-102年
  • 注册资本:0.001万人民币
  • 企业类型:个体工商户
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:诸城市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省潍坊市诸城市龙都街道邱家七吉村中心街
  • 经营范围:加工、销售食品机械、环保机械、屠宰机械。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
产地:青岛 更新时间:2021-05-06 08:45
摘要:真空滚揉机 采用圆筒内导板自挤压原理进行揉滚。当筒体转动时肉块按导板向里挤压,肉块经过自我摔打、互相挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白质,易被人体吸收...
电议
青岛宝丰盛达机械设备有限公司
  • 公司名称:青岛宝丰盛达机械设备有限公司
  • 工商注册号:370281230253227
  • 法定代表人:候秀珍
  • 成立日期:2017-03-035年
  • 注册资本:100万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人独资)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:胶州市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省青岛市胶州市胶北街道办事处北关德州路东段
  • 经营范围:屠宰设备、熟食加工设备、包装设备、制冷设备、不锈钢制品、环境污染防治专用设备、锅炉辅助设备及配件(以上均不含特种设备)、机械零部件制造、安装、维修、销售,批发、零售:钢材、机械零部件、五金交电,金属表面处理(不含电镀),经营本企业自产品及技术的出口业务和本企业所需的机械设备、零配件、原辅材料及技术的进口业务(国家限定公司经营或禁止进出口的商品及技术除外)。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
品牌:浩志 外形尺寸:1330*1020*1573 净重:430 功率:2.25 电压:380 产地:潍坊 更新时间:2019-08-12 15:51
摘要:真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍作用。真空滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,入味嫩化,可...
¥9500/台
诸城浩志机械有限公司
  • 公司名称:诸城浩志机械有限公司
  • 工商注册号:370782200173037
  • 法定代表人:刘水泉
  • 成立日期:2019-03-283年
  • 注册资本:100万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人独资)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:诸城市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省潍坊市诸城市开发区大舜街红星家园A区西门北400米路西
  • 经营范围:生产、销售食品机械、环保机械(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。
50L
品牌:朔鑫 适用范围:肉制品加工厂设备|||冷冻食品厂设备|||中餐店设备|||休闲食品厂设备|||西餐店设备|||其他||| 产品用途:用于禽类畜类的腌制 外形尺寸:906*400*808 净重:75 产地:日照市 更新时间:2019-06-25 15:23
摘要:真空滚揉机分为滚筒式和搅拌式,真空滚揉机滚筒式外形为卧置的滚筒,筒内装有经盐水注射后需滚揉的肉,由于滚筒转动,肉在筒内上、下翻动,使肉互相撞击,从而达到腌...
¥6500/台
山东朔鑫食品机械有限公司
  • 公司名称:山东朔鑫食品机械有限公司
  • 工商注册号:371121200042835
  • 法定代表人:闫勇
  • 成立日期:2018-05-313年
  • 注册资本:100万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人独资)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:五莲县市场监督管理局
  • 注册住所:山东省日照市五莲县许孟镇工业园
  • 经营范围:食品机械设备的加工、销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
鼎鸿 鸭肉 羊肉卷加工设备
品牌:鼎鸿 适用范围:肉制品加工厂设备|||冷冻食品厂设备||| 产品用途:肉制品加工设备 外形尺寸:1650*1020*1520 净重:550 产地:潍坊市 更新时间:2020-09-02 08:14
摘要:全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外,还具有变频技术功能。使机器使用更安全,更方便,更加节能高效。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压...
¥14500/台
诸城市鼎鸿机械有限公司
  • 公司名称:诸城市鼎鸿机械有限公司
  • 工商注册号:370782200068847
  • 法定代表人:王军
  • 成立日期:2016-04-206年
  • 注册资本:30万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人独资)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:诸城市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省潍坊市诸城市人民东路2166号
  • 经营范围:加工、销售食品机械及配件、环保机械及配件、汽车配件;销售办公用品、劳保用品、电子产品、建材、钢材。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动。)
奥尔良口味鸡腿鸡排厂家
产地:潍坊 更新时间:2019-06-14 15:40
摘要:            山东诸城鹏启食品机械,集设计开发、加工制造、技术服务一体。本厂拥有专业的高级工程师、技术精湛的生产工人。   &nb...
¥18000
诸城市鹏启食品机械有限公司
  • 公司名称:诸城市鹏启食品机械有限公司
  • 工商注册号:370782200040845
  • 法定代表人:杨金鹏
  • 成立日期:2014-12-037年
  • 注册资本:50万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人独资)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:诸城市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省潍坊市诸城市密州街道龙华街东侧花园社区北
  • 经营范围:加工、销售食品机械及配件、环保机械及配件、屠宰机械;货物进出口业务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动。)
¥8000
诸城市泰杰工业装备有限公司
  • 公司名称:诸城市泰杰工业装备有限公司
  • 工商注册号:370782200066669
  • 法定代表人:梁杰
  • 成立日期:2016-03-286年
  • 注册资本:500万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:诸城市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省潍坊市诸城市皇华镇朱家村社区医院西邻
  • 经营范围:加工、销售食品机械、速冻机械、造纸机械配件、铸造机械配件、环保机械配件、水利机械配件;货物进出口业务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
大洋牌肉类食品设备|低转速
产地:潍坊 更新时间:2019-04-20 12:37
摘要:大洋牌肉类食品滚揉设备|低转速真空滚揉机 是在真空状态下,把肉类的纤维打开,然后利用物理冲击的原理,让肉类在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到腌料进入...
电议
诸城市大洋食品机械有限公司
  • 公司名称:诸城市大洋食品机械有限公司
  • 工商注册号:370782200028187
  • 法定代表人:刘红娟
  • 成立日期:2013-08-128年
  • 注册资本:100万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:诸城市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省潍坊市诸城市经济开发区箭桥路
  • 经营范围:加工、销售食品机械;货物进出口业务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动。)
鱼肉 肉泥
产地:潍坊 更新时间:2019-04-20 12:37
摘要:1、圆形封头,结构合理,滚揉空间大,运行平稳、噪音小,性能可靠、操作简便、设备使用效率高。滚揉桶内部精细抛光,无卫生死角,卸料装置能彻底排水; 2、桨叶圆...
电议
诸城市鑫飞机械有限公司
  • 公司名称:诸城市鑫飞机械有限公司
  • 工商注册号:370782200074548
  • 法定代表人:管小芹
  • 成立日期:2016-06-305年
  • 注册资本:300万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人独资)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:诸城市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省潍坊市诸城市密州街道黄疃社区服务中心对面
  • 经营范围:加工、销售食品机械及配件、环保机械及配件、包装机械及配件、汽车配件;销售钢材。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
小型 四川腌肉
产地:潍坊 更新时间:2019-04-20 12:37
摘要:小型真空滚揉机 四川真空腌肉机 小型真空滚揉机 四川真空腌肉机适用范围:     滚揉机适合多种产品的要求,如禽类、鱼类、猪肉、牛肉等。 小型真空滚揉...
¥13600
诸城市利隆机械有限公司
  • 公司名称:诸城市利隆机械有限公司
  • 工商注册号:370782200089947
  • 法定代表人:彭意龙
  • 成立日期:2017-01-125年
  • 注册资本:50万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人独资)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:诸城市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省潍坊市诸城市密州街道薛馆路栗行村
  • 经营范围:生产、销售食品机械及配件。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
肉制品入味腌渍设备 入味
产地:潍坊 更新时间:2019-05-16 09:02
摘要:小型盐水注射机广泛应用于牛肉、猪肉、鸭胸、烤肉、火腿等从事肉食加工的食品企业,盐水注射机是将盐水、淀粉、大豆蛋白及辅料注入肉中充分腌渍,依靠先进的技术...
¥4800
诸城市福泽机械有限公司
  • 公司名称:诸城市福泽机械有限公司
  • 工商注册号:370782200076742
  • 法定代表人:韩云美
  • 成立日期:2016-07-285年
  • 注册资本:50万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人独资)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:诸城市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省潍坊市诸城市龙都街道下黑龙沟村15号
  • 经营范围:加工、销售食品机械、环保机械;销售压力容器、钢材、五金配件;货物进出口业务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动。)
400L牛肉小型
产地:潍坊 更新时间:2021-05-06 09:54
摘要:产品技术参数:     型号       KGD--400L 真空滚揉机       装料量( kg )       150       真空...
¥12000
诸城市康致达机械有限公司
  • 公司名称:诸城市康致达机械有限公司
  • 工商注册号:370782200072128
  • 法定代表人:周华
  • 成立日期:2016-05-315年
  • 注册资本:100万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:诸城市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省潍坊市诸城市昌城镇河崖路487号
  • 经营范围:加工、销售食品机械及配件、包装机械及配件、农业机械及配件、环保机械及配件、屠宰机械及配件、厨房设备及配件;货物进出口业务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动。)
诸城 参数
品牌:诸城圣地 产品用途:真空滚揉腌制 入味保水 净重:200 功率:2.95 电压:380 产地:潍坊 更新时间:2021-05-06 09:04
摘要:真空滚揉机 是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到按摩、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹...
¥18500/台
诸城市圣地食品包装机械厂
  • 公司名称:诸城市圣地食品包装机械厂
  • 工商注册号:370782329023356
  • 法定代表人:丁凯
  • 成立日期:2006-03-2416年
  • 注册资本:3万人民币
  • 企业类型:个人独资企业
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:诸城市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省潍坊市诸城市人民东路东段路南
  • 经营范围:食品包装机械及配件、不锈钢制品生产、销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动。)
驴肉 肉制品加工快速入味 餐饮行业现货
品牌:郑州永创 产品用途:腌制入味 外形尺寸:1550*1000*1550 净重:45 功率:3.25 产地:郑州市 更新时间:2021-04-28 09:09
摘要:真空滚揉机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内做膨胀,缩小的往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产品的内部结构。...
¥10000/台
郑州永创机械设备有限公司
  • 公司名称:郑州永创机械设备有限公司
  • 工商注册号:410199000024154
  • 法定代表人:丁攀
  • 成立日期:2017-05-164年
  • 注册资本:200万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人独资)
  • 登记状态:存续
  • 登记机关:荥阳市市场监督管理局
  • 注册住所:荥阳市高村乡穆寨村穆寨五组189号
  • 经营范围:销售:食品机械设备及配件、包装机械设备及配件。
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移动版 真空滚揉机
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实力厂家
真空滚揉卤肉鸡肉腌制机JY-180 广州市正盈机械设备有限公司
  • 公司名称:广州市正盈机械设备有限公司
  • 工商注册号:440106001560758
  • 法定代表人:梅利文
  • 成立日期:2016-06-085年
  • 注册资本:501万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:广州市天河区工商行政管理局
  • 注册住所:广州市天河区天源路180号之一广州市杨明(国际)农资商品交易城125D号铺位
  • 经营范围:通用机械设备销售;电气机械设备销售;机械设备租赁;机械配件批发;机械配件零售;农业机械服务;渔业机械服务;机械工程设计服务;机械技术推广服务;机械技术开发服务;机械技术咨询、交流服务;货物进出口(专营专控商品除外);技术进出口;机械化农业及园艺机具制造;渔业机械制造;
供应真空滚揉机 上海菩圆食品机械有限公司
  • 公司名称:上海菩圆食品机械有限公司
  • 工商注册号:310113001025220
  • 法定代表人:彭素华
  • 成立日期:2013-02-019年
  • 注册资本:5000万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:存续
  • 登记机关:宝山区市场监督管理局
  • 注册住所:上海市宝山区金石路1688号2-601室
  • 经营范围:食品机械、乳品机械、日用化工机械、印刷机械、造纸机械、玻璃配套设备、五金装潢材料、厨具、食品包装机械的加工(限分支机构经营)、销售。【依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动】
真空滚揉机 诸城市华钢机械有限公司
  • 公司名称:诸城市华钢机械有限公司
  • 工商注册号:370782228022234
  • 法定代表人:王刚
  • 成立日期:2006-05-2215年
  • 注册资本:800万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:诸城市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省潍坊市诸城市密州街道办事处丁陈铁沟村(东外环路东侧)
  • 经营范围:加工、销售橡胶机械、铸造机械、轮胎模具、食品机械(不含压力容器)、环保设备;维修模具;销售轮胎、橡胶制品;货物进出口业务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。
大型真空滚揉机专业厂家 诸城市放心食品机械有限公司
  • 公司名称:诸城市放心食品机械有限公司
  • 工商注册号:370782200013005
  • 法定代表人:王延荣
  • 成立日期:2011-01-0611年
  • 注册资本:680万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:诸城市市场监督管理局
  • 注册住所:山东省潍坊市诸城市密州街道人民东路东段路南王合头村
  • 经营范围:加工、销售食品机械、屠宰机械、农牧机械、不锈钢制品;货物进出口业务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
真空滚揉机 青岛安成食品机械有限公司
  • 公司名称:青岛安成食品机械有限公司
  • 工商注册号:370281228051482
  • 法定代表人:李春霞
  • 成立日期:2007-02-0715年
  • 注册资本:
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:胶州市市场监督管理局
  • 注册住所:青岛胶州市三里河街道办事处赵家小庄村西
  • 经营范围:屠宰设备、熟食加工设备、包装设备、制冷设备、环保设备、无害化处理设备、粪污处理设备、有机肥生产设备、不锈钢制品的设计、生产、安装、维修、销售,货物及技术进出口(国家法律法规禁止经营的项目不得经营,法律法规限制经营的取得许可后方可经营)。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
真空滚揉机相关技术文章
  • 针对浙江朋友1吨真空滚揉机价格差别的解答 今天浙江一个老朋友给我说他的一个朋友咨询过几家真空滚揉机的厂家,说是产量1吨的真空滚揉机为什么价格、配置都不一样呢?现在他的朋友都不知道那种才是合适的了,针对这一问题我跟他沟通做出了解答,那么我在这里也跟大家说一下。 1.需要了解真空滚揉机的技术要求,为什么会这么说呢?做食品的都不了解机械怎么办? 2.了解真空滚揉机可以让生产厂家报一份技术参数配置要求; 3.根据不同的食品加工其设备的有效装货量不一样,如肉块的装货量为60%,而肉片等产品为40-45%的装货量,根据这个技术参数,了解总容积为1000L的真空滚揉机那么做肉块的产量为600kg/次,所以有这些用户就可以自己核算了。 4.做肉块加工没错1吨产量就需要总容易为1700L,在这一点上确定设备的大小型号; 5.在一点就是设备的配置,价格区别在与滚筒的厚度4或者5mm的厚度,还有采用3mm板材加工的,其次是电机功率有4kw,5.5kw,7.5kw等,在有一点就是真空泵的大小如:40型、63型,甚至还有部分采用采用两台20泵抽真空使用。 以上几点是产品的价格主要区别,当然1吨型的真空滚揉机必须采用变频控制,整体的设备也采用稳定型的一些配置如地脚采用硅胶加工,滚筒的转动采用双链条等等。
  • 烧鸡加工采用真空滚揉机的好处有那些? 烧鸡、烧鸭、鸡腿等食品的加工过程中的重中之重就是腌制,怎么可以快速入味、怎么腌制的效果更佳?只有达到这两点才是食品加工的一个基础,才能做出美味的食物。 烧鸡在各个地区基本都有,传统的腌制方法是将清洗完成后的产品放入盆中加入腌制料,然后人工搅拌均匀放置一段时间后进行蒸或者煮,然后在经过烘烤,但传统的方式腌制速度慢,而且在烧鸡的加工当中由于烧鸡肉厚腌制很难达到完全入味的效果,很多做这一块食品的都会出现表面味道好,而内部口感差的问题。 烧鸡加工采用真空滚揉机可以解决以上几个问题,烧鸡在真空的环境当中可以加速腌制的速度,而且由于设备内部出现真空、常压等状态使产品在内部进行收缩、膨胀,那么在膨胀的过程就是起到一个吸收作料的作用,而且产品在设备内部进行转动摔打的过程中又起到一个使肉质蓬松的作用,使做出来的烧鸡口感柔然细腻、美味绝佳。
  • 如何才能正确的使用真空滚揉机 今天跟大家介绍一下如何才能正确的使用真空滚揉机减少设备在使用过程中出现的维修率。 设备在出厂以前都要经过运转调试、加油保养的环节,而且设备发货会配有安装说明书、安装视频或者上门进行培训生产及安装知识,那么为什么还会出现很多或大或小的问题呢? 很多食品厂的员工甚至操作了几年的都没有看过说明书或者对一些说明书的介绍不明白,没有专门的人员进行咨询培训,这个是根本的问题,那么鹏启食品机械为您说一下几个主要的设备问题。 第一点就是操作流程,新设备来之后或者长时间不用、更换位置后都需要进行调试一遍,首先将控制箱的电源进行链接,打开电源开关,设定真空滚揉的时间滚揉总时间、间歇时间、滚揉时间,设定完成后,打开滚揉开关看一下是否安装逆时针转动,如果不是则是电源线接错了,把三个线的两边换一下即可,完成后在实验一下真空是否接反即可,这是初步的设备运转检修。 还有一点就是设备的保养操作,定期检查线路是否松动、滚筒后面有个齿轮跟链条需要定期加黄油保养,这个很多食品都没有保养过,在就是真空泵、减速机定期的保养加机油,还有一点也是很多操作员工没有做过的就是,在真空管底部的位置加了一个过滤水系统,在抽真空的过程中由于湿气大,而真空泵趴炒怕湿通过这个过来系统可以把湿气杜绝,减少真空泵使用过程中出现的问题,而这个过滤系统在使用过程中过滤的潮气会变成水珠,时间长了达到满了以后就会被吸到真空泵内,导致真空泵出现异常,所以这个位置也需要定期的进行检查排水。 其实真空滚揉机同等型号也是相差很大,而且同等型号做不同产品的产量也不一样,所以在购买设备的过程中zui好与专业的人员进行沟通。 鹏启食品机械是一家非常专业肉质加工设备厂家,可以提供相关的技术来增加食品的品质、出品率等等,而且针对不同的设备改进,减少了在使用过程中的维修率,一个用于先进的技术、专业的售后服务可以让您放心满意使用。
  • 真空滚揉机多少钱? 真空滚揉机多少钱?一直是用户关心的首要问题,那么真空滚揉机的价格是由那几个方面决定的呢?鹏启食品机械为您解答。 1.材质;不同的材质价格肯定不同,材料的型号、厚度等等,电机的功率大小、真空泵的功率大小; 2.型号;不同型号价格也不相同,在目前来说在购买的时候需要对产品与客户沟通,具体的每次的产量要求多少,做什么产品,因为不同的产品导致的产量不同,在就是目前市面比较混杂,导致市场上的型号并不标准; 3.技术;在大多数的人眼中可能真空滚揉机的技术含量不大,但对与长时间用过多台多种型号的真空滚揉机的技术人员就会知道,不同的型号做同等产量的产品出品率是不同的,在加工生产的过程中根据不同的产品设定滚揉的空间不同; 4.公司;越大的公司费用越高,所以越大的公司价格相对的就越贵; 5.售后;售后是由公司的利润来保证的,在一些厂家低利润销售的过程中是无法来保证售后的。 综合以上的5点是真空滚揉机重要的价格区分点,希望可以帮到需要购买设备的朋友,有需要的也可以与我进行交流沟通。
  • 真空滚揉机的使用与维护保养 真空滚揉机是能够快速对肉制品进行加工的设备,在对肉制品进行加工的时候,真空滚揉机能够自己创造一个真空的环境,在真空的环境下对肉制品进行加工,在加工的时候对肉质林进行打磨和腌制,这样就能够使肉更加入味。      真空滚揉机的生产过程简单,由于处在一个真空的环境,因此生产出来的食物都非常干净卫生,能够符合人们使用的标准,而且整个腌制过程非常科学严谨,因此肉的味道也能够拿捏的很好,因此才会有更多的人选择使用真空滚揉机了。      真空滚揉机的正确维护保养:      1、每次工作结束打开真空油水分离器底阀开关,放尽积水。清除真空吸入物质。清洗真空油水分离器,保证真空管路畅通。      2、真空泵应该每月一次停泵检查油的污染情况,如果真空泵内油的情况已经被污染,则应该及时换油。换油之前泵必须空载正转15分钟。让油加热后停泵旋开放油塞将污油放尽。用一些新油或者清洗用油清洗泵后注入新的真空泵油。(新油为10#汽油或者机油)真空泵的维护和保养可参照真空泵使用说明书执行。      3、经常检查蜗轮减速机油位。如果发现油位低于油窗高度1/2时应该及时加入30#机械油
  • 不会用真空滚揉机 就谈不上肉制品加工 不会用真空滚揉机 就谈不上肉制品加工   食品腌制依照老式的加工设备,产量加大之后会需要好多人力物力,还有时间。产量提升的慢,还付出了大量的时间和人工费用,实在是不划算。现在时代在发展,腌制的好帮手真空滚揉机比传统方式腌制快30倍以上。   滚揉是肉块中能量转换的物理过程,它促进了液体介质(盐水)的分布,改善了肉的嫩度,提高了盐溶性蛋白的提取和向肉块表面的移动。在可控制的滚揉环境中保水力、出品率和总的产品质量均可提高。滚揉系统能提供尽可能多的参数控制,分述如下:   1、无空气注射   注射时不产生气囊,从而消除好氧菌的存在。   2、适当的载荷   适当的载荷对达到更佳滚揉效果是基本的条件。如果滚筒装载过多,肉块的下落和运动即受到限制;装载太少,则肉块下落过多会被撕裂;导致滚揉过度、肉块太软和肉蛋白变性。建议按容积计装载60%。   3、滚揉期间的工作和间歇   在滚揉循环中允许肉块休息是很重要的。通常建议在开始的时候采用10min、15min或20min工作按5或10min间歇。然后根据产品类型和所要达到的效果调整。由于间歇起着很重要的作用,有些产品需要间歇时间比滚揉时间要长。   4、滚揉机的转速   滚揉速度控制肉块在滚揉机内下落的力。通常建议(10~12)r/min。但有些产品需要转速低一些。购买的设备应有速度选择。   5、滚揉方向   滚揉机应柔和地推挤、按摩、提升、卷曲和摔落肉块以达到更佳效果。设备应有反转功能,在卸料前滚揉循环的最后5min应反转,以清理出滚揉筒翅片背部的肉块和蛋白质。   6、真空滚揉机   真空可能是滚揉机重要的功能,真空可确保盐水快速向肉块渗透,有助于清除肉块中的气泡和针孔。由于真空使肉块膨胀从而达到一定的嫩度。罐内真空通常71~81kPa。   新的技术采用脉冲真空系统,使被滚揉的肉块暴露在缓慢变化的真空中,真空度从80%到20%再回到80%。一些滚揉机在这个循环中反充二氧化碳或氮气,从系统中清除氧气,使产品的货架期更长。   7、温度控制   一些专家认为在较温暖的环境中可得到更好的腌肉色。但是从产品的货架期、安全性和出品率考虑,最好在2~4℃下滚揉,主产品在8℃或更高温度下滚揉时,产品的结合力、出品率和切片性会明显下降。   8、总的滚揉时间   总的滚揉时间对产品的标准化是很重要的。一旦采纳了一个可以生产出标准化产品的程序,这个程序或滚揉循环就应保持不变。   9、理想的滚揉机   理想的滚揉机应有明确的速度控制(转数、方向)、计时器(滚揉、间歇和总时间)、真空控制(脉冲)、温度感应和控制(直接读数和液态cch注射)、可控的反充气调,低维修和卫生要求。
  • 使用真空滚揉机好处 真空滚揉机在食品加工中发挥着重要的作用.滚揉机的应用在食品加工制造行业有突出的效果,能够很大限度的提高的生产效率。 选购合适的滚揉机是食品加工企业提高效率的基础,滚揉机由多部分组成,好的滚揉机全部采用优质的不锈钢制作而成,生产过程不会产生金属秀污染,而且耐腐蚀.滚揉机有比较好的操作系统,内料在滚筒内翻动的时候,滚筒中的肉均匀的吸收腌渍。 提高了肉的连接力和肉质的弹性.我厂生产的滚揉机具有肺呼吸功能.采用了比较先进的制造技术和材料.具有变频、自动化、转速可调的优点。桶内采用真空设置,肉料在真空设备腌制。浆叶为V型结构。在肉的搅拌处理过程中,能有效的缩短滚揉时间,提高了产品效率。  滚揉好的标准和要求:   1.刀切任何一块肉,里外颜色一致。   2.肉块表面被凝胶物均匀包裹,肉块形状和色泽清晰可见。肌纤维破坏,明显有糊状感觉,但糊而不烂。   3.肉块表面很粘,将两小块肉条粘在一起,提起一块,另一块瞬间不会掉下来。   4.肉的柔软度:手压肉的各个部位无弹性,手拿肉条一端不能将肉条竖起,上端会自动倒垂下 。
  • 真空滚揉机的作用 腌肉在我国由来已久,传统的腌制方法包括干腌法、湿腌法、混合腌制法等,但是这些传统腌制方法已不适合肉类加工业的发展要求,取而代之的是机器化生产,其腌制过程是: 腌制液(盐水)配制 b,盐水注射 c.滚揉。 一、 滚揉腌制指经过盐水注射的肉或预腌过的肉块放在滚揉机中, 滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,使肉产品在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到按捏、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉、按捏使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出品率高。 本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小做往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果。 二、真空滚揉机 优点 1 真空滚揉机 腌制液在原料肉内均匀吸收、迅速腌制入味 2、增强肉的结合力, 提高肉的弹性 3、保证肉制品的 切片性 ,防止切片时产生破碎裂口 4、增加 保水性 ,提高出品率 5、增加产品的 柔嫩性 和 产品弹性 、改善产品口感 6、可倾斜 自动出料 , 多角度滚揉 7、设备配有一体式上料机或分体式上料机,上料彻底, 节约人工 三 、 真空滚揉机 用途 真空滚揉机 适用于加工高级火腿、肉肠、牛羊肉制品等肉类食品。通过滚揉,腌渍液能够被有效吸收,肉质结合力强,截面承受力强,保水性好,口感更鲜嫩、色泽自然美观,可大大提高出品率,增强肉制品的高品位。
  • 真空滚揉机都能达到什么样的使用效果 国内肉制品食品加工行业占50%,肉食、面食、蔬菜加工三大类主要食品行业的精英。用了真空滚揉机这么多年,还有很多朋友对于真空滚揉机的真正含义、作用。效果不大明白,以为滚揉机就是用来腌渍的,机器构造简单,上一台设备就是了,而且专业单一真空滚揉机生产厂家价格便宜,何乐而不为呢?   用真空滚揉机这么多年,竟然不了解真空滚揉机的真正作用及效果?   主要分为两个大纲:1.速冻肉食加工比如鸡柳肉串、奥尔良烧烤大串及速冻肥牛肉卷、肥牛肉砖。调理牛排、调理里脊肉等。2.熟食加工,卤煮牛羊肉、红烧驴肉、罐头、鸡鸭烘烤等加工。   这么个腌渍工序有什么工艺要求,用了这么多年真空滚揉机一直以为就是个腌渍桶要求不是很高,怎么那么费劲呢?真正好的滚揉机作用:不光腌渍、嫩化、搅拌、滚揉。摔打、乳化、膨化、细化都有严格要求。   专业真空滚揉机使用的真正作用各类肉制品肉质要求?   1.红烧牛肉真空滚揉机。口感、韧性、嚼头、在腌渍上面下功夫比较大。   2.肥牛肉砖、肉卷真空滚揉机。在粘合方面要求非常高,切卷不散不碎。劲道,涮锅更有味。   3.鸡柳肉串真空滚揉机,在嫩化方面有非常大的功效,让鸡柳既劲道、又 有味。而且颜色更加漂亮,色泽不发干、鲜亮、外观好。   4.罐头真空滚揉机,这类分为鱼类罐头和牛肉驴肉罐头,猪肉罐头等,入味尤为关键,色泽第二。   5.蔬菜类用真空滚揉机、要求不烂,不碎,不破损,出水少、保证原汁原味。   6.烟熏鸡鸭,烘烤鸡鸭猪头肉用真空滚揉机,确保入味10分、里外味道一致,非常艰难,必须高配置真空滚揉机方可实行。   通过以上你会发现,真空滚揉机并不是说上身就行,并不是说用单片齿,v型齿,变频就可以解决,专业真空滚揉机既要保证工艺要求,又要成品颜值高,形态好,非常严格滚揉机把控。   使用好的高配置真空滚揉机有什么效果及作用?   (1) 使腌制液在原料肉内均匀吸收   (2) 增强肉的结合力,提高肉的弹性   (3) 保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口   (4) 增加保水性,提高出口率真   (5) 提高产品的柔嫩性和结构稳定
  • 牛羊肉增量保水都用什么机器?春秋真空滚揉机有那些作用 很多熟食生产加工的厂家都选用真空滚揉机,真空滚揉机有那些独特的特殊作用呢?真正的大型真空滚揉机齿形片叶都各不相同,乳化、腌渍、入味、调和都有非常关键的作用,专业的真空滚揉机生产牛羊肉加工单品操作机器运转有那些作用。 真空滚揉机的选取加工在生产意义上各不相同,优势真空滚揉机对于淀粉、水、盐、乳化剂、增香、调味单品生产吸收的层度都有严格把关。每一种肉制品中的使用胶、制剂必须符合人体健康标准,而且不能超标或者是不用zui好,那么工厂化生产如何制作的呢? 选择原辅料 鲜(冻)牛肉、天然香辛料、天然色素 主要加工设备 解冻机、切段机、真空滚揉机、蒸煮锅、真空包装机、巴氏杀菌机、洗袋冷却机 牛羊肉加工工艺 选肉分割浸泡初煮制切制复煮制烘烤检验包装入库 工艺操作要点/为什么用真空滚揉机腌渍 真空滚揉机不同于搅拌罐的一个地方就是具有真空功能。真空作用是对于肉食加工比较关键的,牛羊驴肉等在真空负压状态之下,能够充分打开肉的纤维组织,这样能够加速肉质吸收辅料、水分,加快腌制速度。咱们一些加工清真牛羊肉的朋友们,还在用传统方法泡腌肉,一般都要泡腌24小时左右,这种传统方法腌制的肉质细菌滋生较多,肉质中的蛋白质流失,保水性效果差,煮熟之后肉的出成率较低,口感也差。所以,加工牛羊驴肉,腌制肉食熟食,使用真空滚揉机是比较好的,需要详细了解的朋友看我头像。简要解析牛羊肉加工使用真空滚揉机的意义,不用真空滚揉机行不行,不用也可以,用上效果会更好。新设备还是要尝试用的。 综上所述:真空滚揉机在生产加工中,是一道非常关键的工序,增量、保水、出品率、口感都与本机有非常大的关系,而且作用优势明显,单品档次更加美味!!
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