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烘焙机

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定制五谷杂粮微波微波设备厂家
品牌:立威 产品用途:烘焙 外形尺寸:8600*1200*2200 净重:2000 功率:20 产地:济南 更新时间:2019-08-23 16:08
摘要:定制五谷杂粮微波烘焙设备微波设备厂家 五谷杂粮除了是中国人的主食、果腹的良伴、活力的主要来源外,对人体也有许多益处。五谷杂粮中的营养素非常丰富,其中的...
¥60000/台
山东立威微波设备有限公司
  • 公司名称:山东立威微波设备有限公司
  • 工商注册号:370102200159332
  • 法定代表人:朱成栋
  • 成立日期:2014-09-237年
  • 注册资本:2000万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:济南市天桥区市场监督管理局
  • 注册住所:山东省济南市天桥区蓝翔路15号时代总部基地二区16号1F-2F
  • 经营范围:机械设备、农业机械、矿山机械、净化设备、仪器仪表、医疗器械、安全防护用品、空气净化设备、水处理设备及配件的生产、销售、安装;家用电器、仪器仪表的技术开发、销售、技术咨询、技术服务;机电设备安装工程以及其他法律、法规、国务院决定等规定未禁止和不需经营许可的项目。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
新型加大功率恒温烤箱-数显定时五谷
产地:广州 更新时间:2021-04-27 08:48
摘要:新型加大功率恒温烤箱-数显定时五谷烘焙机 广州金本机械设备有限公司所生产的 鼓风智能数显型电热恒温干燥箱,带定时器 。主要使用在当今市场最畅销的五谷杂粮养...
电议
广州金本机械设备有限公司
  • 公司名称:广州金本机械设备有限公司
  • 工商注册号:440126000285715
  • 法定代表人:蒋本才
  • 成立日期:2012-05-109年
  • 注册资本:500万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:广州市白云区工商行政管理局
  • 注册住所:广州市白云区太和镇龙河西路38号厂房(自主申报)
  • 经营范围:食品、酒、饮料及茶生产专用设备制造;其他金属加工机械制造;通用机械设备零售;通用机械设备销售;机械配件批发;机械配件零售;机械技术开发服务;货物进出口(专营专控商品除外);技术进出口;商品批发贸易(许可审批类商品除外);商品零售贸易(许可审批类商品除外);农副食品加工专用设备制造;金属日用杂品制造;金属制厨房用器具制造;金属结构制造;金属结构件设计服务;干燥设备制造;包装专用设备制造;电子元件及组件制造;电子产品设计服务;
不锈钢输送食品输送饼干传送设备规格定制
品牌:输送机 产品用途:冷却,热处理 外形尺寸:1500 净重:100 功率:1.5 产地:德州市 更新时间:2021-01-04 11:44
摘要:不锈钢输送机食品输送机饼干烘焙机传送设备规格定制
¥2000/台
宁津县乾德机械设备有限公司
  • 公司名称:宁津县乾德机械设备有限公司
  • 工商注册号:371422200009719
  • 法定代表人:高建勇
  • 成立日期:2014-03-078年
  • 注册资本:50万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人独资)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:宁津县市场监督管理局
  • 注册住所:山东省德州市宁津县城关镇大祁村
  • 经营范围:输送机械、烘干机械、网带、链条、链板及配件生产销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
厂家直销食品用耐高温粘合
产地:泰州 更新时间:2021-05-06 08:40
摘要:  泰兴赢兴公司 引进*进的德国产织机,自行生产环形无缝、有缝、复合玻纤布或凯芙拉布。我们的无缝玻纤布涂覆 PTFE 带,表面光滑,是专为粘合和层合行业所需...
电议
泰兴市赢兴复合材料有限公司
  • 公司名称:泰兴市赢兴复合材料有限公司
  • 工商注册号:321283000121536
  • 法定代表人:王云霞
  • 成立日期:2010-02-0412年
  • 注册资本:280万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人独资)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:泰兴市行政审批局
  • 注册住所:泰兴市元竹镇野叶村十六组
  • 经营范围:复合材料研发、销售;玻璃纤维增强塑料制品制造、研发及销售;自营和代理各类商品及技术的进出口业务,但国家限定公司经营和国家禁止进出口的商品及技术除外。第二类医疗器械生产;医用口罩生产;产业用纺织制成品制造;产业用纺织制成品销售;日用口罩(非医用)生产;日用口罩(非医用)销售;第二类医疗器械销售;劳动保护用品生产;劳动保护用品销售;消毒剂销售(不含危险化学品);五金产品制造;环境保护专用设备制造;环境保护专用设备销售(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
密集型双油箱台湾专用食品加工罗茨鼓风
品牌:锦工 产品用途:食品加工 外形尺寸:1600*1500*1400 净重:3496 功率:75 产地:济南 更新时间:2020-11-13 10:56
摘要:罗茨风机多应用在各种高负荷工作环境中,因此工业风机的设计必须以其使用寿命、运行安全可靠性为重点,制造时也会采用尺寸、厚度较好的材质原料,因此工业风机与...
¥96800/台
山东锦工有限公司
  • 公司名称:山东锦工有限公司
  • 工商注册号:370181200028080
  • 法定代表人:刘长芹
  • 成立日期:2011-01-2611年
  • 注册资本:5000万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:济南市章丘区市场监督管理局
  • 注册住所:章丘市相公庄镇郝二村东
  • 经营范围:颗粒机、烘干机、罗茨鼓风机、球磨机、扩孔机、汽车配件、冲压件、标准件、农机配件、电力器材配件、法兰、风机及环保设备的制造(不含铸、锻加工)与销售(以上均不含特种设备);珠宝玉石、黄铂金饰品、银饰、钻石、贵金属饰品、镶嵌饰品、金属粉末、工艺品的批发、零售;货物进出口、技术进出口。
梅花饼,红豆饼,樱花烧,樱花饼,さくら,铜锣烧
品牌:蔓士 产品用途:糕点 外形尺寸:长:74公分 宽:39公分 高:36.5公分 净重:35 功率:2600 产地:上海 更新时间:2021-05-04 18:02
摘要:上海蔓士公司 台湾机械工业有限公司在国内是具有实力的食品机械生产厂家之一,在台湾从事食品机械生产、加工有30年历史,于1992年在中国设厂,主要是对食品机械...
电议
上海蔓士经贸发展有限公司
  • 公司名称:上海蔓士经贸发展有限公司
  • 工商注册号:310116001873340
  • 法定代表人:徐明英
  • 成立日期:2002-10-2319年
  • 注册资本:100万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:存续
  • 登记机关:金山区市场监管局
  • 注册住所:上海市金山区朱行镇张漕公路2165号2号楼204-6
  • 经营范围:日用百货,服装服饰及面辅料,鞋帽,化妆品,电子产品,五金交电,机电设备,纺织品,家居用品,床上用品,汽摩配件,有色金属,化工原料及产品(除危险化学品、监控化学品、烟花爆竹、民用爆炸物品、易制毒化学品),建筑装潢材料,工艺礼品,计算机、软件及辅助设备,自动化成套设备,美容美发用品销售,会务服务,从事货物进出口及技术进出口业务。 【依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动】
供应食品厂烤尾气处理设备
净重:50 功率:10.8/380 电压:10.8/380 产地:深圳 更新时间:2021-04-20 16:18
摘要:深圳市晶灿环保设备有限公司:拥有完全自主知识产权的高科技环保专利产品:(专利号:ZL200920171772.6) 主要以光催化氧化技术为核心发展领域,自主开发、设计和...
电议
深圳市晶灿生态环境科技有限公司
  • 公司名称:深圳市晶灿生态环境科技有限公司
  • 工商注册号:
  • 法定代表人:欧阳烽
  • 成立日期:2006-04-2616年
  • 注册资本:500万人民币
  • 企业类型:有限责任公司
  • 登记状态:存续
  • 登记机关:深圳市市场监督管理局
  • 注册住所:深圳市龙岗区园山街道安良社区油田路28号A2栋101
  • 经营范围:一般经营项目是:环保工程的设计与施工;软件开发及技术服务:机械设备租赁;环保技术信息咨询(不含人才中介服务及其他国家禁止、限制项目);国内贸易(法律、行政法规、国务院决定规定在登记前须经批准的项目除外);货物及技术进出口(法律、行政法规禁止的项目除外)。,许可经营项目是:节能环保设备的设计、技术开发、生产、销售与安装;通风管道的制作、销售与安装,酒店设备、电子产品、机械设备的销售与安装(不含再生资源回收经营)。
仿手工大铁锅炒瓜子锅 小型炒货 笨炒瓜子锅 扒拉炒瓜子锅
净重:80 功率:25 电压:220 产地:长春市 更新时间:2019-11-22 23:36
摘要:大铁锅炒瓜子锅 炒货均匀 猛火炒制 炒货均匀酥脆 吸引眼球 本产品在东北三省 甘肃 安徽 新疆 山东等地备受炒货零售行业喜爱。
¥1800/台
长春市龙腾食品加工设备有限公司
  • 公司名称:长春市龙腾食品加工设备有限公司
  • 工商注册号:220106200529619
  • 法定代表人:郭洁
  • 成立日期:2016-08-245年
  • 注册资本:100万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人独资)
  • 登记状态:存续
  • 登记机关:长春市市场监督管理局宽城分局
  • 注册住所:长春市宽城区兴和路5号开关厂宿舍12栋3单元609室
  • 经营范围:食品加工设备经销*
新华糯米发糕模具蔓越莓白糕
品牌:新华 产品用途:蛋糕烘焙 外形尺寸:400*600 净重:2.5 功率:10 产地:周口 更新时间:2020-10-09 17:31
摘要:新华糯米发糕模具蔓越莓白糕不粘蒸盘稻花香米糕小米蒸糕磨具商用
电议
淮阳县华商食品机械有限公司
  • 公司名称:淮阳县华商食品机械有限公司
  • 工商注册号:411626100002245
  • 法定代表人:刘少才
  • 成立日期:2008-07-0813年
  • 注册资本:10万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:存续
  • 登记机关:周口市淮阳县市场监督管理局
  • 注册住所:淮阳县二环路丁楼
  • 经营范围:食品机械生产、销售。***
移动版 烘焙机
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实力厂家
密集型双油箱台湾专用食品加工罗茨鼓风机 山东锦工有限公司
  • 公司名称:山东锦工有限公司
  • 工商注册号:370181200028080
  • 法定代表人:刘长芹
  • 成立日期:2011-01-2611年
  • 注册资本:5000万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:济南市章丘区市场监督管理局
  • 注册住所:章丘市相公庄镇郝二村东
  • 经营范围:颗粒机、烘干机、罗茨鼓风机、球磨机、扩孔机、汽车配件、冲压件、标准件、农机配件、电力器材配件、法兰、风机及环保设备的制造(不含铸、锻加工)与销售(以上均不含特种设备);珠宝玉石、黄铂金饰品、银饰、钻石、贵金属饰品、镶嵌饰品、金属粉末、工艺品的批发、零售;货物进出口、技术进出口。
济南燕麦片微波烘焙设备厂家 山东立威微波设备有限公司
  • 公司名称:山东立威微波设备有限公司
  • 工商注册号:370102200159332
  • 法定代表人:朱成栋
  • 成立日期:2014-09-237年
  • 注册资本:2000万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:济南市天桥区市场监督管理局
  • 注册住所:山东省济南市天桥区蓝翔路15号时代总部基地二区16号1F-2F
  • 经营范围:机械设备、农业机械、矿山机械、净化设备、仪器仪表、医疗器械、安全防护用品、空气净化设备、水处理设备及配件的生产、销售、安装;家用电器、仪器仪表的技术开发、销售、技术咨询、技术服务;机电设备安装工程以及其他法律、法规、国务院决定等规定未禁止和不需经营许可的项目。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
厂家直销食品烘焙用耐高温粘合机带 泰兴市赢兴复合材料有限公司
  • 公司名称:泰兴市赢兴复合材料有限公司
  • 工商注册号:321283000121536
  • 法定代表人:王云霞
  • 成立日期:2010-02-0412年
  • 注册资本:280万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人独资)
  • 登记状态:在业
  • 登记机关:泰兴市行政审批局
  • 注册住所:泰兴市元竹镇野叶村十六组
  • 经营范围:复合材料研发、销售;玻璃纤维增强塑料制品制造、研发及销售;自营和代理各类商品及技术的进出口业务,但国家限定公司经营和国家禁止进出口的商品及技术除外。第二类医疗器械生产;医用口罩生产;产业用纺织制成品制造;产业用纺织制成品销售;日用口罩(非医用)生产;日用口罩(非医用)销售;第二类医疗器械销售;劳动保护用品生产;劳动保护用品销售;消毒剂销售(不含危险化学品);五金产品制造;环境保护专用设备制造;环境保护专用设备销售(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
新华糯米发糕模具蔓越莓白糕 淮阳县华商食品机械有限公司
  • 公司名称:淮阳县华商食品机械有限公司
  • 工商注册号:411626100002245
  • 法定代表人:刘少才
  • 成立日期:2008-07-0813年
  • 注册资本:10万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 登记状态:存续
  • 登记机关:周口市淮阳县市场监督管理局
  • 注册住所:淮阳县二环路丁楼
  • 经营范围:食品机械生产、销售。***
烘焙机相关技术文章
  • 烘焙机械例如旋转炉如何进行选购 在旋转炉的工程建设过程中,旋转炉设备选型的质量是拟建工厂技术含量的重要标志,制定先进、适用、合理的食品机械选型方法,是旋转炉工程建设的重要任务。目前,中国 旋转炉 行业尚无统一的设备选型标准,普遍采用参照设计的方式进行设备选型,常出现设备选型落后、设备不配套等缺陷,严重制约了某些旋转炉厂家的建设水平。因此,在广泛调查研究和借鉴国内外先进经验的基础上,提出了旋转炉等食品机械设备选型的基本要求。   旋转炉目的和设备选型特点:食品加工目的:保持食品原有的品质特性,改善和提高食品的品质特性,改变食品的物理、化学特性和生物特性,满足人们的不同需求,提高食品的利用价值和经济价值,通过食品加工或深加工开发生产新产品和实现增值。   旋转炉设备选型特点:设备工作部件及技术参数应与加工产品的生物特性相适应,并符合zui终产品的加工要求;严格控制加工过程中造成原料、zui终产品损伤和品质降低;对zui终产品是食品或食品原料的加工设备,应防止机械或其他物料对zui终产品的污染,以保证zui终产品符合食品卫生要求;要避免食品加工过程中排放物(渣、糟、浆、液、气等)对环境的污染,对有污染的排放物应配备处理设备,使其达到排放要求;对含有多种营养成分或药效成分的食品,应考虑减少加工设备对营养或药效成分的损失;要重视副产品和下脚料的综合开发,充分利用资源,提高经济效益。    旋转炉 设备选型主要依据:符合国家有关产业政策和标准要求:优先选择和采用当前国家重点鼓励发展的食品机械设备,重点选择和采用具有适度规模、科技含量高、经济效益好、资源消耗低、安全卫生、环境污染少、资源利用效率高的设备;禁止选择和采用当前国家明令限制和淘汰的食品机械设备,重点禁止选择和采用违反国家法律法规、生产方式落后、产品质量低劣、环境污染严重、原材料和能源消耗高、已有先进成熟技术替代、严重危及生产安全的设备;尽量选择和采用具有先进标准的设备和定型产品,首先重点选择具有国际标准、国外先进标准和等效国际标准的设备,其次再选择具有国家标准、行业标准和企业标准的设备,设备的设计、制造、安装、检验等技术条件,zui好能受到现有基础标准、方法标准和安全标准的约束,以利于设备的使用性能和产品质量的有效发挥。   旋转炉满足项目的工艺技术方案要求:满足产品方案要求。产品方案是指拟建食品加工项目的主导产品、辅助产品和副产品等,主要包括产品品种、产量、规格、质量标准、技术含量要求等,适应产品市场需求和竞争形势的变化;满足生产规模要求。旋转炉生产规模是指拟建食品加工项目设定的正常生产运营年份可能达到的生产能力或服务能力,主要考虑对项目生产规模的适应性、匹配性,既要满足不同加工物料的性能要求,又要满足生产能力配套的合理性;满足生产工艺参数。
  • 食品微波烘焙机的应用及特点 一、什么是食品烘焙? 食品焙烤是指以谷物或谷物粉为基础原料,加上油、糖、蛋、奶等一种或几种辅料,采用焙烤工艺定型和成熟的一大类固态方便食品。 焙烤食品分为许多大类,而每一类中又分为数以百计的不同花色品种,它们之间既存在着同一性,又有各自的特性。 二、什么是 微波烘焙设备 ? 我们通常所指的微波烘焙设备是众多食品微波设备的一种,物料(食材)在微波电磁场的直接作用下,均匀加热,无需经过热传导,时间短,速度快,卫生,,安全。这就是微波烘焙设备。 三、微波烘焙设备的应用: 微波烘焙设备可用于对黄豆、黑豆、花生米、青稞、人造米、淡水虾、核桃、板栗、核桃仁、葵花子、杏仁、榛子、开心果等产品的烘焙、烘烤、熟化处理。 四、微波烘焙设备的优势 能量转换效率高,加热速度快。微波炉本身不发热,而是微波能量穿透物料,使物料内极性分子相互摩擦而产生内部热量。使被加工物料内部的液体瞬间升温汽化、增压膨胀;并依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性,而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。 1、微波焙烤的同时,伴随杀菌效应。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的,相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右,处理时间在3~5分钟,且能限度的保持其营养成分。 2、使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节,不存在热惯性,可即开即停,简单易控。改善生产环境。微波设备无余热辐射、无粉尘、无噪音、无污染,易于实现食品卫生的检测标准。 3、膨化效果明显。微波的快速加热效果,使物料内部水分子快速汽化,达到膨化的目的。 4、低温杀菌、营养成分损失少。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的,相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右,处理时间在3~5分钟,且能限度的保持其营养成分。
  • 微波五谷杂粮烘焙机的操作特点 随着现代社会生产发展的越来越快,凭借微波干燥设备优越性的特点,让社会对于微波干燥设备的需求量开始变得越来越大。 微波干燥设备的优点大致在于它拥有很大的干燥速率、环保节能的效果明显、干燥产品非常的均匀、整体生产力比较高等一系列的优点,使其在各种不同的领域中都发展的如鱼得水。但在操作中需注意几个特点:   1、常规的微波干燥设备采用蒸汽进行加热,需要从里到外进行加热,加热速度慢需要耗费大量的煤,而微波真空干燥设备采用的是电磁波加热,无需传热媒介,直接加热到物体内部,升温速度快,1千瓦的微波能在3-5分钟内将常温下的水加热到100℃,避免了上述缺点,所以速度快、效率高、干燥周期大大缩短,能耗降低。与常规干燥技术相比可提高工效四倍以上。   2、微波干燥设备的加热均匀,是从内到外对物料进行同时加热,物料的内外温差很小,不会产生常规加热中出现的内外加热不一致的状况,从而产生膨化的效果,利于粉碎,使干燥质量大大提高。   3、微波干燥设备易控,便于连续生产及实现自动化,由于微波功率可快速调整及无惯性的特点,易于即时控制,可以在40℃-100℃之间任意调节温度。立威微波设备   4、备体积小,安装维修方便,不用占太大的场地。   5、微波真空干燥设备质量好,微波真空干燥设备在延长食品的保质期、保存食品原有的风味和营养成分、保留原料的活性、增强保健食品的功能性、提高农产品的附加值等方面。与常规方法相比,所加工的产品质量有较大幅度的提高。立威微波设备   6、微波干燥设备具有消毒、杀菌的功效,产品安全卫生。保质期长。   7、微波干燥设备经济效益显著。传统的干燥所需的时间很长、速度很慢、能耗大、加工费用高。采用微波加热,可以节约大量的能源、提高加热和干燥的速度。这是因为微波具有穿透性,在对物体加热时,不需要任何传媒,且可对物料内外同时加热。根据国内外资料显示,采用微波设备对物料加热,其速度和效能是常规加热方法的4~20倍。
  • 欢迎下载红外线烘焙机使用说明书 红外线烘焙机 产品概况: 本产品经过本场技术人员对茶叶、食品、药材、鲜花等烘焙的固有特点和对国内外先进烘焙技术的融合,并通过体系认证,已成为行业技术开发和研究的龙头。 红外线烘焙机 操作说明: A、打开电源,设定所需时间和温度,手动温控应调到电脑板温度多于15℃; B、时间设定好之后,按下开键即开始工作; C、烘焙机完成工作之后,系统自动停止并报警响铃(在报警开关打开的情况下),按关键确认工作完成,烘焙机进入待机在状态。 红外线烘焙机 安装要求: 1、必须由专业电工安装。 2、必须配备功率与烘焙机功率相当的导线和闸刀。 3、电动转向应和烘焙机电机所标示的转向一致。 红外线烘焙机 安全注意事项: 1、本机必须有良好接地以确保安全。 2、烘带有水分的产品,门必须留点缝隙。等到水分流失后,门必须关紧。 3、根据不同的型号和所配备功率的大小漏电断路器。 4、禁止直接泼水冲洗烘焙机箱体表面,以防止绝缘失效引起漏电。 5、禁止在箱体内取暖,烘纸皮、布料等易燃物品。 6、禁止靠近或在箱体内存在放易爆品,如汽油、酒精、煤气等易爆危险品。 7、不放在易遭水淋到的地方或潮湿严重的地方使用。 红外线烘焙机 常见故障及排除方法: 1、自动停机 A、检查保险丝是否烧断,若烧断则更换保险丝。 B、检查尾部电源是否导入。 2、加热速度或不加热 A、检查电炉丝是否烧断,若烧断则更换电炉丝。 B、检查电炉丝接触器通电性是否正常,如不正常则更换接触器。 3、上、下热度不一或风力小 检查电极转向是否和箭头标示相符,如出现反转现象,则需调整相位。 4、已达到设定温度仍继续加热 检查电炉丝接触器是否正常开、闭,如不正常则更换。
  • 国内烘焙机械设备行业发展基础薄弱 技术创新是关键 近年来,烘焙产业在国内取得了良好的发展态势,国内消费者对烘焙产品的接受程度也越来越高。但是跟外国的烘焙技艺相比,中国仍然处于落后,在市场竞争不断加剧的背景下,烘焙技艺上的提高创新成为产业发展的关键。 在低价竞争的不良市场环境下,众多的国内烘焙机械厂商和品牌并不突出,技术创新缺乏,严重依赖国外先进技术,缺乏核心竞争力。同时,人力成本的上涨,加上原料的上涨也大大增加了许多企业的成本压力。由以上现象可以预见,集约型的发展模式必会是不少烘焙机械企业的未来发展方向。 由粗放经营向集约经营转轨,即改变低技术含量、低管理水平、低经济效益的方式,走向高技术含量、高资金含量、高管理水平、高经济素质、高经济效益的经营方式。 烘焙机械行业需修炼内功 走集约型发展路线,首先需要做到的是要转变观念,树立长远发展的观念并制定可行的目标和计划。同时,烘焙机械企业需要从价格竞争中走出来,转向修炼内功。着重产品结构的优化、产品品质的提升、核心技术的掌握和创新以及企业品牌影响力的扩大。当然,这一系列转变需要企业进行较多的资金投入,对此,烘焙机械企业也需要根据自身情况,对未来的投入产出比作出科学的预估,从而有选择地投资,进行逐步过渡。 练好内功、加大科技投入是烘焙机械企业国际化的基础。所有从事烘焙机械生产的企业应清醒地认识到,未来烘焙机械竞争的核心是科技含量。企业只有加强科技投入,不断提升产品技术含量,开发安全有效、有特色的高技术产品,从低层次的价格战和广告战中走出来,转向高层次的技术战,才能缔造出品牌,走向主流市场。 多元渠道提高经营效率 集约化经营以提高效益为最终目标,走集约型发展路线,务必要向"低投入、高产出"的经营目标而努力,这需要烘焙机械企业从多个方面来着手进行变革。 一方面,企业需要不断提升企业管理水平,提高管理整体效能,合理优化部门结构,避免人力资源以及时间的浪费,同时优化企业内部竞争机制,提高员工的职业素质。另一方面,烘焙机械企业不妨尝试高科技经营,大力发展计算机网络工程,通过办公工具的改良而提升经营效率。 烘焙机械企业集中化发展 其实我国目前的烘焙机械设备的技术含量不高,产品附加值低,主要以低端产品为主,大都处于价值链的低端,这导致紧产业链的主要利润与主动权始终掌握在国外企业手中;而且大部分紧产品都缺乏自主品牌,研发能力不足,长期以来一直以模仿生产模式为主,产品同质化现象严重,导致企业往往陷入低价竞争的恶性循环,生存状况更趋恶化。 烘焙机械企业加强与供应链上下游企业的紧密联系,形成具有强大竞争力的集中性的烘焙机械商圈,对于一些烘焙机械商户和企业来说,对其提升竞争力,扩大市场份额,具有重要意义。
  • 烘焙机械行业需修炼内功 走科技创新之路 近年来,烘焙产业在国内取得了良好的发展态势,国内消费者对烘焙产品的接受程度也越来越高。但是跟外国的烘焙技艺相比,中国仍然处于落后,在市场竞争不断加剧的背景下,烘焙技艺上的提高创新成为产业发展的关键。 烘焙机械行业需修炼内功 走科技创新之路 在低价竞争的不良市场环境下,众多的国内烘焙机械厂商和品牌并不突出,技术创新缺乏,严重依赖国外先进技术,缺乏核心竞争力。同时,人力成本的上涨,加上原料的上涨也大大增加了许多企业的成本压力。由以上现象可以预见,集约型的发展模式必会是不少烘焙机械企业的未来发展方向。 由粗放经营向集约经营转轨,即改变低技术含量、低管理水平、低经济效益的方式,走向高技术含量、高资金含量、高管理水平、高经济素质、高经济效益的经营方式。 烘焙机械行业需修炼内功 走集约型发展路线,首先需要做到的是要转变观念,树立长远发展的观念并制定可行的目标和计划。同时,烘焙机械企业需要从价格竞争中走出来,转向修炼内功。着重产品结构的优化、产品品质的提升、核心技术的掌握和创新以及企业品牌影响力的扩大。当然,这一系列转变需要企业进行较多的资金投入,对此,烘焙机械企业也需要根据自身情况,对未来的投入产出比作出科学的预估,从而有选择地投资,进行逐步过渡。 练好内功、加大科技投入是烘焙机械企业国际化的基础。所有从事烘焙机械生产的企业应清醒地认识到,未来烘焙机械竞争的核心是科技含量。企业只有加强科技投入,不断提升产品技术含量,开发安全有效、有特色的高技术产品,从低层次的价格战和广告战中走出来,转向高层次的技术战,才能缔造出品牌,走向主流市场。 多元渠道提高经营效率 集约化经营以提高效益为最终目标,走集约型发展路线,务必要向"低投入、高产出"的经营目标而努力,这需要烘焙机械企业从多个方面来着手进行变革。 一方面,企业需要不断提升企业管理水平,提高管理整体效能,合理优化部门结构,避免人力资源以及时间的浪费,同时优化企业内部竞争机制,提高员工的职业素质。另一方面,烘焙机械企业不妨尝试高科技经营,大力发展计算机网络工程,通过办公工具的改良而提升经营效率。 烘焙机械企业集中化发展 其实我国目前的烘焙机械设备的技术含量不高,产品附加值低,主要以低端产品为主,大都处于价值链的低端,这导致紧产业链的主要利润与主动权始终掌握在国外企业手中;而且大部分紧产品都缺乏自主品牌,研发能力不足,长期以来一直以模仿生产模式为主,产品同质化现象严重,导致企业往往陷入低价竞争的恶性循环,生存状况更趋恶化。 烘焙机械企业加强与供应链上下游企业的紧密联系,形成具有强大竞争力的集中性的烘焙机械商圈,对于一些烘焙机械商户和企业来说,对其提升竞争力,扩大市场份额,具有重要意义。
  • 集约型发展模式或成烘焙机械企业未来发展方向 “在发展中调整,在调整中提升”这是国内烘焙机械行业为了应对当前日益激烈的市场环境而提出的新思路。在低价竞争的不良市场环境下,众多的国内烘焙机械厂商和品牌并不突出,技术创新缺乏,严重依赖国外先进技术,缺乏核心竞争力。同时,人力成本的上涨,加上原料的上涨也大大增加了许多企业的成本压力。由以上现象可以预见,集约型的发展模式必会是不少烘焙机械企业的未来发展方向。 由粗放经营向集约经营转轨,即改变低技术含量、低管理水平、低经济效益的方式,走向高技术含量、高资金含量、高管理水平、高经济素质、高经济效益的经营方式。 烘焙机械行业需修炼内功 走集约型发展路线,首先需要做到的是要转变观念,树立长远发展的观念并制定可行的目标和计划。同时,烘焙机械企业需要从价格竞争中走出来,转向修炼内功。着重产品结构的优化、产品品质的提升、核心技术的掌握和创新以及企业品牌影响力的扩大。当然,这一系列转变需要企业进行较多的资金投入,对此,烘焙机械企业也需要根据自身情况,对未来的投入产出比作出科学的预估,从而有选择地投资,进行逐步过渡。 练好内功、加大科技投入是烘焙机械企业国际化的基础。所有从事烘焙机械生产的企业应清醒地认识到,未来烘焙机械竞争的核心是科技含量。企业只有加强科技投入,不断提升产品技术含量,开发安全有效、有特色的高技术产品,从低层次的价格战和广告战中走出来,转向高层次的技术战,才能缔造出品牌,走向主流市场。 烘焙机械设备行业修炼内功面向多渠道、集中化发展 多元渠道提高经营效率 集约化经营以提高效益为最终目标,走集约型发展路线,务必要向"低投入、高产出"的经营目标而努力,这需要烘焙机械企业从多个方面来着手进行变革。 一方面,企业需要不断提升企业管理水平,提高管理整体效能,合理优化部门结构,避免人力资源以及时间的浪费,同时优化企业内部竞争机制,提高员工的职业素质。另一方面,烘焙机械企业不妨尝试高科技经营,大力发展计算机网络工程,通过办公工具的改良而提升经营效率。 烘焙机械企业集中化发展 其实我国目前的烘焙机械设备的技术含量不高,产品附加值低,主要以低端产品为主,大都处于价值链的低端,这导致紧产业链的主要利润与主动权始终掌握在国外企业手中;而且大部分紧产品都缺乏自主品牌,研发能力不足,长期以来一直以模仿生产模式为主,产品同质化现象严重,导致企业往往陷入低价竞争的恶性循环,生存状况更趋恶化。 烘焙机械企业加强与供应链上下游企业的紧密联系,形成具有强大竞争力的集中性的烘焙机械商圈,对于一些烘焙机械商户和企业来说,对其提升竞争力,扩大市场份额,具有重要意义。
  • 烘焙机械企业走差异化路线才能缩小差距 随着人们对烘焙食品需求的增多,国内烘焙机械市场在得到了极大的发展,上升空间得到了延伸,而且烘焙机械企业数量也在不停的增长,虽然今年烘焙机械行业的整体水平有了较大的提高,但与国外企业相比还是存在着较大的差距,想要壮大烘焙机械行业,众多机械企业要针对不同群体走不同路线。 在中国,烘焙企业在食品加工行业中占据重要地位,并在过去几年得到快速发展。饼干制作、面包烘焙与点心加工呈现出多样化的发展趋势。其中,饼干制作市场相对成熟与完善,具备先进的现代化批量加工技术,而面包烘焙领域以批量生产和手工制作相结合为主要特色。蛋糕,这一种传统的食物往往被视作应节食品,与文化和礼仪密切联系,创新的技术和理念使其制作方法得到了较大的发展。如今,西点制作开始在中国发展起来。 在未来,烘焙行业将仍呈现持续增长趋势,预计收入年增长率为11.6%,到2016年收入将达129.1亿美元。这一增长可以归结为随家庭可支配收入的提高,对于面包及其他烘焙食品需求的增加。同时,随着市场的不断成熟,其增长速率较过去五年相比,会呈现缓慢的增长趋势。激烈的竞争会导致产品价格下降,预计到2016年销售收入增长率仅为8.4%。 虽然烘焙行业即将迎来未来的辉煌,但是与国外企业相比还是存在着较大的差距,为了减少这些差距,上规模的企业必须带头向这高端产品方向努力,争取把国内目前三分之一向国外采购的烘焙机械产品,逐步争取过来,提升国内烘焙机械行业的水平和竞争力,而小型企业,一是走专业化生产,做精做强,下功夫改善管理,完善工艺,提升产品质量和品位及竞争力。 想要缩短差距,一定要保证食品的安全,近年来,食品安全问题层出不穷,不仅在中国大陆,香港、台湾、欧洲等区域都爆出了问题食品危及生命的恶劣事件,一些以“百毒不侵”自称的国人,也不得不承认,食品安全问题已成为全世界共同面临的挑战。其次作为食品机械生产厂家,不仅要把握好品质关,还应正确引导设备使用者,该如何正确操作机械,如何有效避免引发不安全因素,每个环节多一重检测,每个人多一份责任,食品安全问题不再是个无法攻克的难题。 我国将完善烘焙机械行业的产业结构,需要加大科研投入力度,推动高端烘焙机械产品的普及工作,重点龙头企业建设技术研发实验室,加大科技及资金投入,生产出高端的产品。将来,我国烘焙机械产品必将朝着高端化的方向迅猛发展,同时烘焙机械制造业也能很好的体现出先进技术和科技的力量。 来源:中国
  • 烘焙机械整体水平提高 仍存在诸多问题 近年来,随着工作节奏的加快和生活水平的提高,烘焙食品已成为我们主食中不可缺少的食品之一。在烘焙食品行业发展的过程中,我国烘焙机械的整体水平也有了很大的提高,但其中存在的不足也不能忽视。 目前,我国休闲食品销售量超过290亿元,仅次于冷冻食品和保健滋补品,年销售额增长率一直稳定在10%以上,其增长速度远超过食品工业的平均速度,被誉为“朝阳中的朝阳”。据估计,烘焙休闲食品未来几年的年增长率将达到15%。可以预见的是:烘焙产业作为大食品行业较高端的产业集群,在未来的几十年内都将呈现出高速的发展势头。 烘焙机械市场发展快高新技术不断应用 近几年,国内烘焙机械市场在得到了极大的发展,上升空间得到了延伸。烘焙机械企业的数量也在逐年的增加,烘焙机械产品的类别也在与时俱进的改变。 高新技术是用以表达在经济上能够取得重大效益的高端实用技术,也是当代烘焙机械科技发展的竞争重点。综观世界烘焙机械的技术发展,其国际竞争的主要内容是产品技术含量的竞争。当前在烘焙机械中广泛采用的高新技术,具有高智力、高效率、高竞争、高效益等基本特征。 由于各种高新技术不断应用,所以大大推进了各国烘焙机械产业的发展,由连续化生产代替了间歇式生产、由专业化生产代替了通用化生产、由大型化生产代替了中小型生产、由全程质量控制代替了最终产品的质量控制等,实现了烘焙食品加工和包装过程的连续化生产、专业化作业、自动化调节、全程化控制和产业化经营等。这些技术跨越,主要是高新技术在应用中发挥了重要作用,这种作用效果越来越显著。 整体水平提高仍存在诸多问题 虽然今年烘焙机械行业的整体水平有了较大的提高,但还是存在诸多问题。现在我国烘焙食品机械的制造大都集中在烘焙食品生产的设备上,对原料、半成品、产品检验和评价的设备开发较少,如面筋测定仪、粉质仪、拉伸仪、发酵仪、红外分析仪和质构仪等,主要依赖进口。烘焙食品机械市场广阔,潜力巨大。必须从许多方面努力,才能赶超世界先进水平。 此外,还要加强工业人才队伍建设,包括企业家队伍、专业技术人才队伍、产业工人队伍、工业人才储备等,为加强自主创新能力建设、提升工业整体素质提供人才保障,才能摆脱在发展过程中积淀的自主创新能力弱、基础零部件对外依存度高、高端产品技术发展相对落后和市场开拓能力不强等问题,当今烘焙机械行业的未来发展已经开始趋向数字智能化及生态节能化。 来源:中国
  • 我国烘焙机械有发展也存不足 烘焙食品行业在我国发展几十年已经初具规模,随着烘焙食品被消费者喜爱和接受,越来越多的消费者加入食品烘焙行列,烘焙机械的发展也水涨船高。在此过程中,我国烘焙机械虽然经历了国外引进,借鉴再到自我研发的过程,有了较快速的发展,但掌握核心技术的企业不多,整体竞争力仍待加强。 我国烘焙机械行业已经有20年的发展历史,并且已经具有相当大的品牌影响力及市场规模,这对我国烘焙食品行业发展有着巨大的推动作用,同时在诸多烘焙机械企业得到大发展的情况下,产品已经远销国外市场。我国烘焙机械行业在各个方面都经过了从无到有,从弱到强的阶段,且有一些颇具实力的烘焙机械企业已经掌握了世界先进技术。 近年来,随着烘焙行业的整合调整,烘焙机械的竞争力也越来越大了,从以往的价格竞争逐渐演变到研发竞争,提高自主创新能力将成为提升烘焙机械整体素质的重要支撑。烘焙机械的发展与新技术密集相关,烘焙机械的发展成熟需要核心技术的支持,这就需要企业加强科学研发能力,提高企业管理水平及生产质量,重视上下游产品的研发。 当前食品机械中推广应用的新技术主要有纳米技术、智能技术、膜分离技术、冷杀菌技术、挤压膨化技术等,其中纳米技术与智能技术在烘焙食品机械方面具备比较大的优势。智能技术已经在食品机械的控制系统中得到普遍使用,智能电控元件能把食品机械的单机有效连接起来,既能提高生产效率,又能发挥机械本身所具备的潜能。智能技术中的计算机技术能显著提高生产效率,降低生产成本,增强产品的市场竞争力。 此外,还要加强工业人才队伍建设,包括企业家队伍、专业技术人才队伍、产业工人队伍、工业人才储备等,为加强自主创新能力建设、提升工业整体素质提供人才保障,才能摆脱在发展过程中积淀的自主创新能力弱、基础零部件对外依存度高、高端产品技术发展相对落后和市场开拓能力不强等问题,当今烘焙机械行业的未来发展已经开始趋向数字智能化及生态节能化。 现在我国烘焙食品机械的制造大都集中在烘焙食品生产的设备上,对原料、半成品、产品检验和评价的设备开发较少,如面筋测定仪、粉质仪、拉伸仪、发酵仪、红外分析仪和质构仪等,主要依赖进口。烘焙食品机械市场广阔,潜力巨大。必须从许多方面努力,才能赶超世界先进水平。 烘焙机械发展好安全卫生很重要 随着食品安全问题层出不穷,不仅在中国大陆,香港、台湾、欧洲等区域都爆出了问题食品危及生命的恶劣事件,一些以百毒不侵自称的国人,也不得不承认,食品安全问题已成为全世界共同面临的挑战,烘焙行业亟需开发的核心技术当然也包括保障烘焙食品安全的问题。 对于食品安全问题,烘焙企业自律性都比较好。这几年,通过大量宣讲、食品安全的学习等,让更多的行业内认识提升品质、食品安全的重要性。如果食品不安全,做得再美观都没用。 除了企业遵守法律和严格自律外,工业化、机械化也是减少食品安全的一个方法。据了解,以前,饼都是手工打出来,小作坊生产,人很多,易出现掉头发、灰尘等情况导致二次污染。现在烘焙行业基本已经工业化,人员减少了,而且设备都符合标准,食品问题的出现就减少。 作为设备供应商,要使烘焙机械进一步专业化,根据产品特性和实际需要为生产企业定制专业的设备,实现数据记忆调取、计数、无料停机的自动化和智能化,既方便快捷又能保证加工质量,避免物料浪费,提高有效生产效率。 来源:中国
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